737 192 554
info@kcatering.cz
Třída ČSA 300
Hradec Králové
4. Hradecká degustace

V únoru 2016 se konala další, v pořadí již 4. degustace. Tentokrát se akce ale konala u jednoho z účastníků doma. Nebyl to ale pro nás žádný problém, jsme flexibilní a přizpůsobíme se různým podmínkám a vždy uděláme vše proto, aby naše pokrmy byly na co nejvyšší úrovni.

V rámci těchto šesti chodů byl i tartar z uzeného lososa s lupínkem z tramezzina a čerstvou sakurou, kachní prsíčko sous-vide s pečenou hruškou a bramborovou pěnou s barevným pepřem a také vanilkový dortík s citrusovou pěnou, čokoládou a praženým kokosem